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基弗梨是一种很受欢迎的家庭景观树。它是最坚硬的梨品种之一，也是最重的生产者之一。基弗梨虽然不如其他品种甜，但适合烘焙、罐头和新鲜食用。 Kieffer 梨可以从树上成熟时食用。但是为了让丰收的作物保持足够长的时间来弄清楚如何处理所有这些水果，早点收获它们并储存梨子。如果处理得当，它们将在数周甚至数月内保持良好状态。

步骤1

当 Kieffer 梨开始由绿变黄时，采摘成熟的 Kieffer 梨。当 Kieffer 梨从绿色变成黄色时，它们就完全成熟了。成熟的梨很结实，但梨的茎端会因拇指的轻压而屈服，果茎很容易与支刺分离。软基弗梨太熟了。

第2步

收获成熟但未熟透的基弗梨进行长期储存。寻找绿色但开始变黄​​的梨。

步骤 3

将梨存放在冰箱中——尽可能接近 32 华氏度——以延长它们的保质期。在冰箱中，未成熟的梨最多可以保存几个月，但应尽快食用。经常检查它们是否有腐烂的迹象。成熟的梨将在一周或更长时间内保持在理想的成熟阶段。

步骤4

将梨在室温下存放在通风良好的地方，避免阳光直射，以便短期存放。成熟的梨会持续三天到一周才会熟透。刚从树上摘下或在未熟阶段冷藏数周的未熟梨将在三到五天内成熟。

提示

基弗树可以保持大约 50 年的生产力。它们是自花授粉的，但如果该地区有不止一棵基弗树，它们的果实​​会更好。不要吃未熟的梨。将未熟透的梨放在密封的纸袋中，可以更快地使其成熟。