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1、荷包蛋的热量:一个荷包蛋的热量是104大卡,然这里面的材料只包括鸡蛋、盐分和油,有些人喜欢在荷包蛋上面加一些酱油或者其他调料,这个时候荷包蛋的热量又会增加,达到了200卡路里。
2、而荷包蛋里的主要营养物质包括蛋白质、脂肪和碳水化合物三种,这个都是极容易产生热量的营养元素。
3、其他热量一个煮的荷包蛋热量是80大卡,鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状。
4、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。
5、荷包蛋有煎和煮,对于煎荷包蛋和煮荷包蛋来说,煎荷包蛋的热量比煮荷包蛋的热量高一些,总体来说荷包蛋的热量在同类的食物中不算高。
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