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环球热议:脱水大蒜粒食用方法_脱水大蒜粒怎么吃

发布时间:2023-04-04 17:05:00 来源:互联网


(资料图)

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1、吃脱水蒜片时,一定要生吃。加热煮熟后,会损失很多营养成分。而且,你应该把生蒜切成薄片,放置十五分钟后再吃。此时的大蒜与空气中的氧气充分结合,形成大蒜素,具有非常好的抗癌和抗氧化作用。

2、做蒜泥。大蒜做成蒜泥,特别有利于人体后期食用,有利于人体吸收利用大蒜中的营养成分。制作时,需要将脱水蒜片放入蒜臼中,捣成饼状。取出后加入少量的食用盐、香醋和香油,搅拌后可以直接食用,也可以作为凉拌的配料。

3、做糖蒜。脱水蒜片也可以炒成甜蒜给人们使用,可以使大蒜的辣味淡很多。制作时,需要将脱水后的蒜片用清水浸泡2至3天,放入干净的容器中,加入调制好的糖醋进行腌制。腌制后的甜蒜口感脆嫩,微甜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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