珠海华发万豪酒店 臻厨全日餐厅
地处金湾航空新城中心
(资料图片仅供参考)
甄选五大洲食材
开放式厨房还原美食地道风味
海鲜｜扒类｜烧烤｜面档｜甜品
一站式满足多样味蕾
……
自6月28日正式营业以来
珠海华发万豪酒店
自助餐生意火爆
引得不少食客争相打卡点赞
那么，真实体验如何？
今天，小金有幸邀请到了
酒店行政总厨
一起跟随总厨的个性金句
沉浸式“探店”！
总厨简介
ZHUHAI MARRIOTT HOTEL JINWAN
因为小时候嘴馋、爱吃，李兆栋走上了厨师这条路，一走就是26年。他曾作为交换生到全球顶尖的瑞士CAA厨师学校学习，作为一个“老万豪人”，他曾服务于北京丽思卡尔顿酒店，筹备及开业山东区域第一家万豪品牌酒店，西北区域第一家银川JW万豪酒店及万怡酒店合体店，南京威斯汀温泉度假酒店与南京珺懋傲途格精选等奢华及高端品牌酒店。
李兆栋擅长融合菜，对食材的挑选及烹制有着精准的把握。他将中西烹饪技法融会贯通，形成自己特有的风格。
在金湾“最高楼”
360°俯瞰航空新城是什么体验？
走进位于华发国际商务中心22楼的
万豪「臻厨全日餐厅」
你会得到答案
整个餐厅被开阔的落地玻璃包围，低头俯瞰，南侧座位可纵览航空新城中心湖景，市民艺术中心在湖中央伸展，别具现代美感，北侧座位则面向金山公园，满眼绿意无比治愈；抬头张望，黄昏颜色的变幻会给你带来不一样的惊喜。
臻厨全日制餐厅（Zhuhai Kitchen）提供全日零点菜单及一系列丰富的自助美食，自助晚餐逢周五、周六、周日晚18:00-21:00开放，宾客可通过开放式厨房尽情享受现场烹饪的各类海鲜和亚洲风味精选。
一人一只比巴掌还大的龙虾，吃上一只，这顿很快就回本了。
来自山东乳山的精选生蚝非常受欢迎，在此前自助晚餐只有周末两天营业的情况下，餐厅每周生蚝消耗量仍能达到1200只。个头有巴掌大的生蚝自由，海鲜爱好者狂喜！
堆积成山的大虾、蟹腿、多汁青口、鲜贝，统统不限量！
全珠海海鲜市场都少见的翡翠螺，却能在万豪这儿吃个尽兴！
当日现切的寿司、果切和芝士、饼干等冷切冷盘均会放置于开放式的保鲜柜中，以达到保水、保鲜、保温的效果。
火腿也是不容错过的精品，搭配上蜜瓜或精美芝士，口感咸香得当，别有一番风味。
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走到热档区，金灿灿的熟食一定会让你挪不开眼。
开放式厨房里，慢煎的牛排、内蒙羊排滋滋作响，热乎的肉会从煎锅直接夹到你的盘子里，幸福感爆棚！
这里也能品味东南亚风情和老港风味。港式避风塘炒蟹、新加坡黑胡椒蟹、葱姜蟹，“一蟹三吃”，享遍各地风情。如果想来点小零嘴，马来西亚风味虾片以及炸鸡块也在等你~
如果你更偏爱家常味道，玉米萝卜猪骨汤、土豆炖鸡、陈皮山楂片皮鸭等菜式同样为你准备好了，真正做到了老少皆宜。
偏甜口的烧烤则更是诱人，在这里，你可以吃到鸡的每一个部位，每一口肉都是真材实料！
都说吃自助餐不能吃主食，然而面档才是臻厨全日餐厅的特色所在。
总厨说：
你别看是一碗简单的面，从面点师傅到原材料到制作工艺，都得是“原产地”的。
兰州师傅做拉面，四川师傅做担担面，广东阿姨做云吞，从小吃当地风味长大的人才能把味道拿捏得刚刚好。
10款主题蛋糕、4款杯装甜品、每日精选6款口味冰淇淋……下午茶同款点心，在自助餐也能吃到。小金随机挑选了几款尝试，每一款都让人一口惊艳。甜而不腻、丝滑醇香，一尝便知是优质原料。
总厨说：
动物奶油当然也有便宜的，但我从来不让后厨使用平替产品。只不过，甜品原材料价值很高，就意味着订货会有很高的成本，导致每次订货的时候我都心颤！
甜品区简直就是小朋友的天堂，网红巧克力瀑布、棉花糖、切成冰棒形状的西瓜……每个细节都童趣满满！
这里还有一面可爱的“奇趣蛋”墙值得打卡，每一只蛋都由甜点师用巧克力手工制作，给酒店商务的风格增添了一分活泼。
当然，酒水也有果汁软饮、啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、茶水咖啡等多种选择，免费无限畅饮！
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一顿下来，小金撑到扶墙
直恨自己没有256G的胃
只得下次再来！
此外，餐厅还会根据时令调整菜品
小金在此提前预告
下一季度还会有
佛跳墙、利比利亚火腿等菜品
快带上家人朋友一起打卡！
有奖互动
你最想品尝自助餐的哪样美食？
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小金将选取3位走心留言用户
分别获得
珠海华发万豪酒店
1个双人下午茶券/张
或
2个单人周末自助晚餐券/张
活动规则说明：
① 活动截至2023年8月30日16:00；② 活动仅限珠海区域市民参与；③ 获奖结果将以回复留言的方式通知；④ 逾期未回复获奖信息的，视为自动放弃领取奖品。